本(běn )片主(zhǔ )(🔨)要介绍了著(🥇)名的米其(🐌)林三星(xīng )(🌰)餐厅,芝加哥阿丽尼餐厅的大(🔧)厨兼(🎹)创(🆖)始人格兰特·阿卡(🗼)兹利用餐(cān )厅(🎾)歇业(yè )返修的(🎲)机会,在西班牙马德里开办一(🔸)家(jiā )临时餐厅的经过。首先,片中介(jiè )绍了在临时餐厅(📞)准备时期,如何对(duì )其(qí )进行装(zhuāng )潢修饰,配备相应的厨房设施,以及(jí )完善(🌚)各种食材(⏯)的选购(gòu )供给。随后,介(㊗)绍了阿丽尼餐厅的(de )整个(🏂)团队(duì ),从厨师到前台,各(gè )(⛓)自的(de )任务分工(🥫),以(yǐ )及他(tā )们如(🤲)何严格要求(👺),并对(🤳)各(gè )种细节精雕细(🧣)琢(zhuó ),保证客人能在此拥有(yǒu )最(💔)完美(měi )(🥊)的体验(yàn )。在片中,还串插着介绍(shào )了大(dà )厨格兰特·(💅)阿(🌼)卡兹(zī )(💹),这位(💯)当代最(🏒)伟(wěi )(🙎)大厨师之一,对现代烹饪(rèn )(📛)深(🔤)邃(suì )的(de )理解(🥤)。
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